بک لینک -
سايت پیش بینی
وان ایکس بت
سایت شرط بندی انفجار
سایت شرط بندی
سایت بازی انفجار
سایت شرط بندی فوتبال
بازی انفجار
سایت enfejar
بت فوروارد
جت بت
سایت پیش بینی فوتبال
ثبت نام بازی انفجار
sibbet90
سایت سیب بت
ورود به سایت بازی انفجار
وان ایکس بت
سایت بازی انفجار
دنس بت
پوکر آنلاین
بت بال 90
 لوازم آشپزخانه صنعتی لوازم آشپزخانه صنعتی .

لوازم آشپزخانه صنعتی

ترولی

تجهیزات پخت غذا:

بسیاری از اجاق گاز صنعتی در حال حاضر دارای تنظیمات تک و دو فر هستند. محدوده های دو فر معمولاً دارای اجاق گاز صنعتی کوچکتر در بالا و فر بزرگتر در زیر است. اگر می خواهید دو غذای متفاوت را در دمای مختلف بپزید یا بو دهید ، عالی هستند. اگر در حال داغ کردن ، مثلا پیتزا یا مرغ هستید ، می توانید فقط قسمت بالایی فر را فعال کرده و در پیش گرم شدن زمان خود صرفه جویی کنید. فقط بدانید که وقتی یک کباب بزرگ را در فر پایین می پزید ، برداشتن آن دشوارتر است زیرا درب به زمین نزدیک است ، بنابراین باید بیشتر به سمت پایین خم شوید. تجهیزات پخت غذا شامل بسیاری از محصولات میشود که برای درست کردن غذا در انواع واقسام مدل ها مثل سرخ کردن انواع اقسام اجاق گاز ها و دیگ ها و کباب پز ها که برای پخت مناسب غذا و کیفیت ان بسیار مهم میباشد تجهیزات پخت غذا از جنس استنلس استیل 304 خش دار و از شاسی فولادی رنگ شده ساخته میشوند که انواع ان ها را نام میبریم.

اجاق گاز گریل

اجاق پلوپز

کباب پزز ریلی

اجاق گاز چهار شعله

سرخ کن صنعتی

تجهیزات برودتی:

اکثر یخساز صنعتی به صورت عمودی ایستاده اند و توانایی تولید مقادیر زیادی یخ در بازه های زمانی کوتاه را دارند. این یخساز صنعتی برای رستوران ها ، هتل ها ، استادیوم ها و مکانهای دیگر با اندازه مناسب هستند که به سرعت به مقدار زیادی یخ نیاز دارند. این یخساز صنعتی را به گونه ای تولید می کنند که یخساز صنعتی تا شفاف شود و مانند یخ کدر نمی شود که ممکن است از یخچال از یک سینی یخ خارج کنید. این به این دلیل است که یخ موجود در فریزر حباب هوا دارد ، زیرا از بیرون منجمد می شود ، مانند دریاچه یا حوضچه. یخساز صنعتی از داخل به بیرون یخ می زند تا یخ شفاف و یکنواختی ایجاد کند.

فریزر صنعتی ایستاده دارای 3 نوع تک درب، دو درب و 4 درب می باشد و برای استفاده در قنادی ها، شیرینی فروشی ها و کیک فروشی ها مناسب است. فریزر ایستاده تک درب 800 لیتر، فریزر ایستاده دو درب 1600 لیتر و فریزر ایستاده 4 درب 2400 لیتر ظرفیت دارد. این فریزرها عمر طولانی دارند و از مقاومت بالایی برخوردار هستند.

اگر یخبندان سبک ، برفی باشد و به نظر برسد در همه جا دمای فریزر صنعتی نیز می تواند در سطح پایین تنظیم شود. اگر دمای تنظیم شده دستگاه بسیار کم باشد ، فرصتی برای خنک کردن رطوبت هوا وجود ندارد زیرا تجهیزات خنک می شوند.

تجهیزات برودتی که معنی ان میشود سرد شدن تجهیزات برودتی یکی از مهم ترین بخش و بالا بردن کیفیت لوازم آشپزخانه صنعتی میشود چون که در تمامی دستوران ها و فست فود ها هتل ها باید دارای یخساز ها و یخچال های بزرگ برای گذاشتن محصولات در درون یخچال برای خراب نشدن و از بین نرفتن مواد غذایی یخ برای خنک کردن نوشیدنی ها در تمامی فصول سال تجهیزات برودتی در ابعاد و مدل های مختلفی تولید میشوند

اصول سیستم سردخانه صنعتی مبرد آمونیاک. در این ویدئو به بررسی سردخانه صنعتی با تمرکز بر سیستم های تبرید آمونیاک می پردازیم ، ما از اصول شروع می کنیم و برای پوشش برخی از سیستم های معمولی برای یک مرحله، دو مرحله و همچنین سیستم های آبشار به شما کمک می کنیم. سردخانه صنعتی را یاد می گیرید.

از کاربردهای سردخانه صنعتی معمولاً در مکانهایی مانند ذخیره سازی مواد غذایی سرد ، فرآوری لبنیات ، تولید نوشیدنی ، یخسازهای سنگین و صنایع سنگین ، این نوع مکانها استفاده می شود. اینها سردخانه صنعتی در مقیاس بزرگ هستند.

یخساز حبه ای

یخساز پولکی

یخچال فریز صنعتی

یخچال صنعتی

سرد خانه صنعتی

تجهیزات آماده سازی

انتخاب بین میز کار صنعتی ممکن است برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی آسان باشد زیرا میز کار صنعتی دارای ویژگی های همه کاره و بادوام است. اما برای یک نانوایی ، تصمیم به این سادگی نیست. هنگامی که تمرکز شما روی محصولات مبتنی بر خمیر است. تجهیزات اماده سازی ما برای آشپزی نیز به محصولی نیاز داریم که مواد غذایی مورد نظر خودمان را قبل از پختن اماده سازی کنیم مثل گوشت مرغ و انواع و دیگر مواد غذا که به ان تخته کار یا میز کار صنعتی می گویند تجهیزات اماده سازی از بدنه استنلس استیل 304 خشدار ایتالیایی از روی متفاوت مثل چوب تفلن و استیل تولید میشوند.

تخت کار چوبی

تخت کار تفلن

میز کار جمع اوری زباله

میز کار برنج پاک کنی

تجهیزات سلف سرویس:

تمامی ما با این اسم که فلان رستوران سلف سرویس میباشد اشنایی داریم تجهیزاتی در ان غذا در بن ماری های کوچک و بزرگ بر روی ان قرار میدهند کانتر بنماری گرم نامیده میشود یا نوشیدنی هایی که در ان گذاشته میشوند یا سالاد و انواع و اقسام مواد غذایی سرد را بر روی ان قرار میدهند کانتر سرد کانتر قاشق چنگال هم که کاملا به ان شنایی داریم که در داخل ان سبد هایی تعبیه شده که در داخل ان به صورت استریل قاشو چنگال را در داخل ان قرار میدهند. این یک کانتر سرد است که غذا را به آرامی و به آرامی گرم می کند. با این حال ، استفاده از این کانتر سرد محدود است ، و بیشتر اوقات ، از آن برای نگهداری ظروف از پیش کانتر سرد در دمای آماده خوردن برای مدت طولانی استفاده می شود. این کانتر سرد ، همچنین به عنوان دیگ بخار دوگانه یا آب شناخته می شود. انواع گرمای خشک به هیچ وجه از آب استفاده نمی کنند.  

کانتر قاشق چنگال

کانتر گرم بنماری

کانتر سرد

کانتر گرم

کانتر صندوقی

سیستم تهویه اشپزخانه صنعتی

سیتم تهویه اشپزخانه صنعتی از موارد بسیار مهم چه در رستوران ها و چه در مکان های عمومی یا شرکت ها و هتل ها میباشد سیستم تهویه که یکی از محصولات که در این دسته قرار میگیرد هود صنعتی میباشد که در دو مدل دیواری و سقفی تولید میشود کار سیستم تهویه اشپزخانه صنعتی در اصل مکش هوای نا مناسب مثل چربی دود یا هوای نامطلوب را توسط اجزایی به نام اگزاست فن به بیرون هدایت مینمایید اما نکته اینجاست که توسط فیلتر های بسیار از گرد و غبار گرفته شده و باعث الوده نشدن هوای نیز میشود که در شرکت تجهیز گستر خاورمیانه به صورت کاملا بهداشتی و مقاوم ساخته میشوند.

کانتر قاشق چنگال

کانتر گرم بنماری

کانتر سرد

کانتر گرم

کانتر صندوقی

تجهیزات فست فود:

تجهیزات فست فود شامل کانتر سرد که برای وسایل مثل ذرت کالباس گوشت مرغ در طول اشپزی و خراب نشدن مواد غذایی میشود فر صندقی فر ریلی یخچال زیر گریل که در زیر دستگه گریل قرار میگیرد تا مواد غذایی اماده شده را در درون یخچال گذاشته تا به راحتی در دسترس آشپز قرار گیرد دستگاه جوجه گردان که برای سوخاری کردن انواع و اقسام مرغ استفاده میشود دستگاه شوتینگ سیب زمینی که برای گرم نگه داستن سیب زمینی و از دست ندادن کیفیت آن میشود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان تجهیز گستر خاورمیانه تماس بگیرید. 4283-4437-021

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۱۰ آبان ۱۴۰۰ساعت: ۰۲:۳۷:۵۲ توسط:لوازم آشپزخانه صنعتی موضوع: نظرات (0)